Bedankt voor je feedback.
Je hebt dit product zojuist aan je verlanglijst toegevoegd.
Je hebt dit product zojuist van je verlanglijst verwijderd.
Je verlanglijst is vol. Verwijder producten om andere producten toe te voegen.
Je verlanglijst is vol. Verwijder producten om andere producten toe te voegen.
Weet je zeker dat je je vergelijkingslijst wilt wissen?
Je kunt alleen producten uit dezelfde categorie vergelijken.
Je hebt zojuist een product toegevoegd om te vergelijken. Ga verder!
Het product is verwijderd uit je vergelijkingslijst.
Je vergelijkingslijst is vol.
Er staat maar één product op je lijst. Voeg meer producten toe om te vergelijken.
Avocado Hummus
Avocado Hummus

Leestijd: 1 m

Avocado Hummus

 

A delicious hummus recipe to give your avocados waiting in the fridge, a second chance. Note: You can give it a new life by using its core to grow another tree.

Avacado Hummus 375x600
Avacado Hummus 1920x600

TYPE

LEFTOVERS

LEVEL

EASY

TOTAL TIME

1 H. 20 MIN.

Ingredients

  • 2 avocado, ripe
  • 3 cloves of garlic, minced
  • 2 tbsp tahini
  • 1 Juice of lime
  • ½ tsp salt
  • ½ tsp cumin
  • ½ tsp coriander, ground
  • 500g chickpeas, drained but reserve the liquid if boiling from scratch

Method

  1. Soak dry chickpeas overnight or boil them for 5 minutes and let it rest with a closed lid for 1 hour. If you are going to use canned or leftover chickpeas, you can start from the next step.
  2. Put all the ingredients except chickpeas into a food processor. Add ¼ cup of the chickpea juice. Blend it all for 1-2 minutes until creamy consistency
  3. Add the chickpeas and run it for another 3-4 minutes. If necessary, add some more chickpea broth.
  4. Plate your hummus, drizzle a bit of olive oil and serve, enjoy!

Delen