Bedankt voor je feedback.
Je hebt dit product zojuist aan je verlanglijst toegevoegd.
Je hebt dit product zojuist van je verlanglijst verwijderd.
Je verlanglijst is vol. Verwijder producten om andere producten toe te voegen.
Je verlanglijst is vol. Verwijder producten om andere producten toe te voegen.
Weet je zeker dat je je vergelijkingslijst wilt wissen?
Je kunt alleen producten uit dezelfde categorie vergelijken.
Je hebt zojuist een product toegevoegd om te vergelijken. Ga verder!
Het product is verwijderd uit je vergelijkingslijst.
Je vergelijkingslijst is vol.
Er staat maar één product op je lijst. Voeg meer producten toe om te vergelijken.
Creamy Broccoli Gnocchi
Creamy Broccoli Gnocchi

Leestijd: 1 m

Creamy Broccoli Gnocchi

 

Looking for a fancy and unordinary midweek meal? Broccoli, peas, and pine nuts combine with crème fraîche and mustard for a tasty dish.

Creamy Broccoli Gnocchi_375x600
Creamy Broccoli Gnocchi_1920x600

TYPE

AGİNG

LEVEL

EASY

TOTAL TIME

30 MIN.

Ingredients

  • 3 tbsp crème fraîche
  • ½ tbsp Dijon mustard
  • ½ lemon, zested and juiced
  • 200g long-stem broccoli, each cut into 3 pieces
  • 350g fresh gnocchi
  • 2 tbsp olive oil
  • 100g frozen peas
  • 1 tbsp toasted pine nuts

Method

  1. Mix together the crème fraîche, mustard, and lemon juice. Set aside. Bring a large pan of salted water to a boil. Once boiling, add the broccoli and cook for 3 mins, then tip in the gnocchi. Cook until the gnocchi begins to float to the surface, this will only take 1 min so keep an eye on them, then drain.
  2. Heat the oil in a large non-stick frying pan and, once hot, tip in the gnocchi, broccoli, and frozen peas. Toss around in the hot oil for 1 min, then stir through the crème fraîche mixture. Season to taste. Once hot, spoon into bowls and top with the lemon zest and pine nuts.

Delen

Beko

Licensee limited to certain jurisdictions