Bedankt voor je feedback.
Je hebt dit product zojuist aan je verlanglijst toegevoegd.
Je hebt dit product zojuist van je verlanglijst verwijderd.
Je verlanglijst is vol. Verwijder producten om andere producten toe te voegen.
Je verlanglijst is vol. Verwijder producten om andere producten toe te voegen.
Weet je zeker dat je je vergelijkingslijst wilt wissen?
Je kunt alleen producten uit dezelfde categorie vergelijken.
Je hebt zojuist een product toegevoegd om te vergelijken. Ga verder!
Het product is verwijderd uit je vergelijkingslijst.
Je vergelijkingslijst is vol.
Er staat maar één product op je lijst. Voeg meer producten toe om te vergelijken.
Cream of Brussels Sprouts and Potatoes
Cream of Brussels Sprouts and Potatoes

Leestijd: 1 m

Cream of Brussels Sprouts and Potatoes

 

You can use up your leftover potatoes and Brussels sprouts or boil up some unused ones; either way, you will have a delicious dinner. Don't forget to get that creamy texture by adding butter and grated parmesan.
*Inspired by Grundig's Respect Food Campaign in partnership with Food for Soul.

Cream of Brussels Sprouts and Potatoes_1920x600
Cream of Brussels Sprouts and Potatoes_375x600

TYPE

CHEFS SPECIAL

LEVEL

EASY

TOTAL TIME

40 MIN.

Ingredients

FOR 4 PERSONS

  • 300g Brussels sprouts
  • 300g medium potatoes
  • 20g butter
  • Finely grated parmesan cheese, as required
  • Black pepper, as required

Method

  1. Peel and cut the potatoes into small pieces.
  2. Transfer the chopped potatoes into a saucepan with water and cook for about 15 minutes.
  3. Remove it from heat and add Brussels sprouts.
  4. Blend the vegetables, using an immersion blender, with a little of the cooking water until a smooth cream is obtained.
  5. Add a knob of butter and stir, then serve accompanied with grated parmesan and black pepper.

Delen

Beko

Licensee limited to certain jurisdictions