Bedankt voor je feedback.
Je hebt dit product zojuist aan je verlanglijst toegevoegd.
Je hebt dit product zojuist van je verlanglijst verwijderd.
Je verlanglijst is vol. Verwijder producten om andere producten toe te voegen.
Je verlanglijst is vol. Verwijder producten om andere producten toe te voegen.
Weet je zeker dat je je vergelijkingslijst wilt wissen?
Je kunt alleen producten uit dezelfde categorie vergelijken.
Je hebt zojuist een product toegevoegd om te vergelijken. Ga verder!
Het product is verwijderd uit je vergelijkingslijst.
Je vergelijkingslijst is vol.
Er staat maar één product op je lijst. Voeg meer producten toe om te vergelijken.
Pumpkin Muffins
Pumpkin Muffins

Leestijd: 1 m

Pumpkin Muffins

 

Here is a recipe for one of the most delicious ways to use your pumpkin.

Pumpkin Muffins_1920x600
Pumpkin Muffins_375x600

TYPE

LEFTOVERS

LEVEL

EASY

TOTAL TIME

30 MIN.

Ingredients

  • 225g plain flour
  • 2 tsp baking powder
  • 1 tbsp ground cinnamon (or 2 tsp pumpkin spice)
  • 100g caster sugar
  • 50g soft light brown sugar
  • 200g pumpkin purée (from a can or homemade – see 'goes well with' below)
  • 2 large eggs
  • 125g slightly salted butter, melted

Method

  1. Heat the oven to 200C/180C fan/gas Line a 12-hole muffin pan with muffin cases. Mix the flour, baking powder, cinnamon, and both sugars together in a large bowl. Break up any lumps of brown sugar by rubbing them between your fingers.
  2. Whisk the purée and eggs together in a jug, then add to the dry ingredients along with the melted butter. Whisk for 1-2 mins with a hand mixer until just combined.
  3. Bake for 15 mins until golden, risen and the skewer inserted comes out clean. Lift onto a wire rack to cool completely. Keep it for three days in an airtight container.

Delen

Beko

Licensee limited to certain jurisdictions