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Grundig „Respect Food“-Rezept: Fleischbällchen

Rezept zum Grundig GEZT 45000 BP Divide&Cook (für 4 Personen)

Fleisch, insbesondere Rindfleisch, ist eines der mühsamsten zu produzierenden Lebensmittel. 1/3 der Emissionen, die durch Lebensmittelabfälle entstehen, gehören zu Fleisch. Und da so viel Futter, Wasser und Ressourcen in die Tierhaltung fließen, können wir es uns als Planet nicht leisten, Fleisch zu verschwenden. Damit das Rindfleisch nicht im Müll landet, gibt es dieses Fleischbällchenrezept. 

  • Zutaten:
  • •             450 g Rinderhackfleisch
  • •             200 g Semmelbrösel
  • •             150 g geriebener Parmesan
  • •             30 g frische gehackte Petersilie
  • •             120 ml Milch
  • •             2-3 Knoblauchzehen, gehackt
  • •             2 Eier
  • •             1 kleine weiße Zwiebel, gerieben
  • •             ½ TL getrockneter Oregano
  • •             1 TL Salz
  • •             ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Zubereitung:
  • 1. Den Ofen auf 180 ° C vorheizen. Milch und Eier in eine Schüssel geben.
  • 2. Eier und Milch mit einem Schneebesen oder einem Mixer vermischen.
  • 3. Das Rindfleisch mit Parmesan, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer und Petersilie vermischen.
  • 4. Eier und Milch hinzufügen und alles vermischen.
  • 5. In Fleischbällchen formen (am besten in Golfball-Größe).
  • 6. Auf einem Backblech verteilen, so dass sich keine Kürbisschnitten gegenseitig bedecken.
  • 7. Nun kommen die Fleischbällchen bei 180 ° C für 30 Minuten in den Grundig GEZT 45000 BP – bis sie vollständig durch sind.
  • 8. Warm servieren und genießen!

Und noch viel mehr „Respect Food“-Rezepte gibt es hier: https://www.respectfood.com/recipes/  

  • Foto: Kürbis Fries
  • Grundig / Elektra Bregenz AG, Abdruck honorarfrei

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  • Elektra Bregenz AG                                                                                                           
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 Über Grundig

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