Určitě chcete vymazat položky ze seznamu přání?
Mrkvová polévka
Mrkvová polévka

Čtení na 1 min

Mrkvová polévka

 

Skvělý recept na použití zbytků mrkve: Lahodná mrkvová polévka.

 

Carrot Soup 1920x600
Carrot Soup 375x600

TYPE

LEFTOVERS

LEVEL

EASY

TOTAL TIME

25 MIN.

Složky

4 PORCE

 

  • Olivový olej
  • Jedna cibule, nakrájená na kostičky
  • Jedna libra zbylá mrkev
  • Jedna brambora, oloupaná a nakrájená na kostičky
  • Chicked nebo zeleninový vývar
  • Sůl
  • Pepř

Metoda

  1. Mrkev podélně rozpůlte. Prolijte je olivovým olejem a pečte dozlatova.
  2. Zahřejte střední hrnec s olivovým olejem. Smažte cibuli po dobu 5 minut, dokud lehce nezlace.
  3. Nakrájejte pečenou mrkev nahrubo.
  4. Přidejte mrkev a brambory do hrnce. Zakryjte zeleninu vývarem. Vařte a vařte 10 minut, dokud mrkev nebude dostatečně měkká, aby se dala rozmixovat.
  5. Polévku rozmixujte pomocí mixéru (v případě potřeby v několika dávkách). Přeneste pyré zpět do hrnce. Přidejte koření pro úpravu chuti.

Sdílet