Granola
Dalším způsobem, jak používat oves, který rádi jíme doma, je vyrobit granolu. Granola je inspirativní recept na použití zbylých ořechů a sušeného ovoce.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
30 MIN.
Složky
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1/2 šálku medu
- 1/2 lžičky skořice, uzemněné
- 1/2 lžičky soli
- 3 šálky ovsa
- 1 šálek mandlí, nakrájených na plátky
- 1 šálek sušeného ovoce, nakrájeného
Metoda
- Uprostřed trouby uspořádejte rošt a troubu zahřejte na 150 °C. Vyložte plech s okrajem pergamenovým papírem.
- Umístěte olej, med, skořici a sůl do velké mísy a rozšlehejte, aby se spojily.
- Pokračujte a změřte oves a mandle přímo do olejové směsi - nebojte se, pokud přidáte trochu více ovsa nebo mandlí - granola je velmi odpouštějící. Míchejte, aby se dobře potáhlo.
- Směs přeneste na připravený plech a rozetřete do rovnoměrné vrstvy. Pokud je granola hrudkovitá, použijte špachtli k jejímu zatlačení do pánve.
- Pečte za stálého míchání v polovině asi 20 minut celkem. Granola je připravena, když je zlatohnědá a mandle opečené - bude se stále cítit mokrá z trouby, ale bude suchá, jak se ochladí.