Pórek a rajčatový vaječný chléb pečený
Pokud si koupíte příliš mnoho čerstvého chleba nebo máte nějaké zbytky, tento recept je pro vás. Pórek a rajčatový vaječný chléb pečený z okoralého chleba.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
45 MIN.
Složky
- 250 g másla a navíc pro mazání
- 200 g křupavého bílého chleba, nakrájeného na kousky (tím lépe, pokud je několik dní starý)
- 2 pórky, nakrájené na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 100 g cherry rajčete, rozpůlené
- 4 vejce
- 200 ml mléka
- 100 g silného čedaru, strouhaný
Metoda
- Troubu zahřejeme na 200°C/180°C. Namažte pekáč a naplňte ho na kostičky okoralým chlebem. Zahřejte máslo ve velké pánvi, dokud nezačne pěnit. Přidejte pórek a česnek a vařte na středním ohni po dobu 5 minut za míchání. Lžící změkčenou pórkovou směs přesypeme chlebem a navrch třešňovými rajčátky.
- Porazte dohromady vejce, mléko a čedar. Dochuťte, pak zalijte chlebem a pečte 15-20 minut, dokud nebude zlatá a nadýchaná.