Zbylý dýňový tvarohový koláč
Halloweenská tradice je součástí našich životů, milují ji zejména děti. Opět můžeme udělat tvarohový koláč, který si děti zamilují. Zde je velmi chutný, inspirativní recept na zbylý dýňový tvarohový koláč!
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
HARD
TOTAL TIME
1 H. 0 MIN.
Složky
- 250 g Zbylé dýně
- 240 g smetanového sýra
- 1/2 šálku cukru
- 3 vejce
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 2 lžíce kukuřičného sirupu
- 1/2 lžičky skořice
- 1 1/4 grahamové drobky
- 1/3 šálku rozpuštěného másla
- Šlehačka pro podávání volitelně
Metoda
- Přiveďte hrnec vody k varu.
- Mezitím opláchněte dýni pod studenou vodou, abyste zbavili pokožku zbytkových nečistot a dobře osušte čistým ručníkem. Použijte dýňovou kůži smažením. Inspirativní recept najdete na našich webových stránkách.
- Dýni nakrájejte na menší kousky a oloupejte. Uložte semena na opékání.
- Umístěte kousky dýně do parníku nebo kovového cedníku a přes vroucí vodu. Zakryjte a nechte páru asi 50 minut nebo dokud není maso měkké při propíchnutí nožem.
- Dýni rozmixujte v kuchyňském robotu.
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Pro kůrku smíchejte máslo, cukr a grahamové drobky, dokud se dobře nespojí. Umístěte do 24 cm koláčové pánve a zatlačte po stranách a dně.
- Umístěte všechny ingredience a 1 šálek domácího dýňového pyré do mixéru a rozmixujte do hladka. Nalijte do kůry až asi 1/4 "od vrcholu.
- Pečte 45 minut. Před podáváním ochlaďte 4 hodiny v lednici.
- Nahoře se šlehačkou a špetkou muškátového oříšku před podáváním, pokud je to žádoucí. Vychutnat.
