Jablečný skořicový ovesný muffin
Chtěli byste dát nový život ovsu, který čeká na použití s jablkem a skořicí? Zde je lahodný recept na muffiny pro vás!
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
30 MIN.
Složky
- 1/4 šálku ovsa
- 1 lžička hnědého cukru
- 1 polévková lžíce rozpuštěného másla
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1 1/2 šálku ovsa
- 1 3/4 hrnku univerzální mouky
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1 1/2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku neslazené jablečné šťávy
- 1/2 šálku mléka
- 1/4 šálku rostlinného oleje, rostlinného oleje
- 1 vejce, lehce rozšlehané
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 jablko, oloupané, zrnité a nasekané
Metoda
- Předehřejte troubu na 200°C. Namažte 12šálkovou muffinovou pánev nebo linku papírovými vložkami.
- V malé misce smíchejte 1/4 šálku ovsa, 1 polévkovou lžíci hnědého cukru, rozpuštěné máslo a 1/4 lžičky skořice; dát stranou.
- Ve velké míse smícháme 1 1/2 šálku ovsa, mouky, 1/2 šálku hnědého cukru, 1 1/2 lžičky skořice, prášku do pečiva, jedlé sody a soli.
- V míse smíchejte jablečnou šťávu, mléko, olej, vejce a vanilkový extrakt. Míchejte směs jablečné šťávy do moučné směsi, dokud nejsou všechny ingredience navlhčeny; Vmíchejte jablko. Lžíce jablečné směsi do připravených muffinových šálků asi 2/3 plné; Každou muffinu rovnoměrně posypeme ovesnou polevou.
- Pečeme v předehřáté troubě, dokud párátko vložené blízko středu nevyjde čisté, asi 15 minut.