Banán ovesné vločky Muffin
Přezrálé banány a oves čekající na použití ve spíži. Co takhle obojí zkombinovat a vytvořit inspirativní muffin?
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
30 MIN.
Složky
- 1 1/2 šálku nebělené univerzální mouky
- 1 šálek ovsa
- 1/2 šálku bílého cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1 vejce
- 3/4 šálku mléka
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 šálek šťouchaných banánů
Metoda
- Smíchejte mouku, oves, cukr, prášek do pečiva, sodu a sůl.
- Ve velké misce lehce porazte vejce. Vmíchejte mléko, olej a vanilku. Přidejte rozmačkaný banán a důkladně promíchejte. Míchejte moučnou směs do banánové směsi, dokud se nespojí. Vyložte 12-šálkovou plechovku na muffiny papírovými pečenými kelímky a rozdělte těsto mezi ně.
- Pečeme při 200 °C 18 až 20 minut.
