Květákový salát
Květákový salát je perfektní nízkosacharidová strana pro všechny vaše pikniky a venkovní setkání. Podívejte se na tento lahodný způsob, jak používat květák.
TYPE
AGİNG
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
30 MIN.
Složky
- 1/4 šálku červené cibule, nakrájené
- 1/3 šálku celeru, nakrájeného
- 3 natvrdo vařená vejce, nakrájená
- 2 lžíce cibulky, nasekané
- 2 lžíce nasekané koprové okurky
- 5 šálků květákových růžiček
- PRO OBLÉKÁNÍ
- 1/2 šálku majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 polévková lžíce okurkové šťávy nebo octa
- 1 lžička kopru
- Sůl, podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
- Paprika, volitelně
- Nasekaná petrželka, volitelně
Metoda
- Přidejte červenou cibuli, celer, nakrájená vejce, cibulku a okurky do misky a promíchejte, abyste se spojili.
- Přiveďte několik cm vody k varu v hrnci vybaveném parním košem. Přidejte svůj parní koš a vložte květák do košíku. Zakrytá pára trvá 8 až 10 minut nebo dokud květák nezměkne. Vyjměte květák z parního koše a odložte jej stranou, aby vychladl.
- Shromážděte ingredience.
- V míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, okurkovou šťávu, kopr a petrželku. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Přidejte dresink a vychladlý květák k ostatním ingrediencím, které jste umístili do velké mísy. Házejte, dokud nejsou všechny ingredience začleněny a květák je potažen dresinkem. Posypeme špetkou papriky a trochou nasekané petrželky, pokud je to žádoucí.
