Smetana z růžičkové kapusty a brambor
Můžete spotřebovat zbylé brambory a růžičkovou kapustu nebo vařit některé nepoužité; Ať tak či onak, budete mít lahodnou večeři. Nezapomeňte získat krémovou texturu přidáním másla a strouhaného parmazánu.
*Inspirováno kampaní Respect Food společnosti Grundig ve spolupráci s Food for Soul.
TYPE
CHEFS SPECIAL
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
40 MIN.
Složky
PRO 4 OSOBY
- 300g Růžičková kapusta
- 300 g středních brambor
- 20 g másla
- Jemně nastrouhaný parmazán, dle potřeby
- Černý pepř, podle potřeby
Metoda
- Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- Nakrájené brambory přeneste do hrnce s vodou a vařte asi 15 minut.
- Odstraňte ji z tepla a přidejte růžičkovou kapustu.
- Smíchejte zeleninu pomocí ponorného mixéru s trochou vody na vaření, dokud se nezíská hladký krém.
- Přidejte knoflík másla a zamíchejte, pak podávejte spolu se strouhaným parmazánem a černým pepřem.