Čočková salsa
Čočková salsa
Čočka je buď hit, nebo chyba: buď vaříte dost, nebo příliš mnoho.
Když je vaříte pro lahodnou čočkovou polévku nebo indický daal, co uděláte se zbytkem? Místo toho, abyste je vyhodili, udělejte tuto snadnou čočkovou salsu.
Podávejte s čerstvými zeleninovými tyčinkami nebo krekry, nebo dokonce jako předkrm! Můžete použít jakýkoli druh zbylé čočky, takže můžete zastavit čočku, aby se stala potravinovým odpadem.
TYPE
LEFTOVERS
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
20 MIN.
Složky
8-10 PORCÍ
- 250 g vařené/dušené čočky, chlazené
- 100 g sýru feta, rozdrobený
- 6 cherry nebo roma rajčat, nakrájených na kostičky
- 8 listů bazalky, nasekaných
- 1 1/2 stroužku česneku, mletého
- 1 1/2 lžíce mořské soli
- 1 lžíce balsamikového octa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- Pepř podle chuti
Metoda
- Vložte nakrájená rajčata a nakrájené listy bazalky do skleněné misky.
- Přidejte mletý česnek.
- Přidejte balsamikový ocet.
- Přidejte olivový olej.
- Pokapejte směs citronovou šťávou.
- Přidejte sušené oregano a bazalku.
- Přidejte čočku a fetu.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti a jemně promíchejte.
- Chladit, sloužit a užívat si.
