Masový a bramborový koláč
TYPE
AGING
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
50 MIN.
Složky
4 PORCE
- 3 lžíce hovězího masa
- 1 velký vařený brambor
- 100 ml mléka
- 2 žloutky
- 60 ml červeného vína
- 5 větviček petrželky
- Sůl a černý pepř
Metoda
- Umístěte maso do malé pánve, přidejte víno a zahřejte.
- Vařené brambory oloupeme a kaše s mlékem. Přidejte žloutky a promíchejte. Dochuťte solí a pepřem.
- Hrubě nakrájejte petržel a posypte maso.
- Maso zakryjte bramborovou kaší. Použijte vidličku, abyste mu dodali načechranou strukturu.
- Pečeme při 200 °C 30-35 minut, dokud bramborová poleva nezhnědne.
