Hrachová a bramborová polévka
Lahodný recept, který je čerstvě chutnající a dostatečně vydatný, aby měl na večeři pro celou rodinu!
TYPE
AGİNG
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
45 MIN.
Složky
- 2 lžičky rostlinného oleje
- 1 cibule, nakrájená
- 800 g brambor, oloupaných a nakrájených na malé kousky
- 1 lira zeleninový vývar
- 350 g mraženého hrášku
- Hrst máty , nasekaná
Metoda
- Zahřejte olej ve velké pánvi a pak smažte cibuli po dobu 5 minut, dokud nezměkne. Přidejte brambory a vývar a přiveďte k varu. Zakryjte a vařte 10-15 minut doměkka, přidejte hrášek 2 minuty před koncem doby vaření.
- Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte čtvrtinu zeleniny z pánve a odložte je stranou. Zbývající zeleninu a vývar rozmixujte v kuchyňském robotu nebo pomocí tyčového mixéru do hladka, pak promíchejte vyhrazenou zeleninu, nasekanou mátu a trochu koření. Podávejte s chlebem na boku.
