Děkujeme za Vaši zpětnou vazbu.
Přidali jste produkt na seznam přání.
Odstranili jste produkt ze svého seznamu přání.
Do seznamu přání nemůžete přidat další produkty.
Do seznamu přání nemůžete přidat další produkty.
Určitě chcete vymazat položky ze seznamu přání?
Porovnávat můžete pouze produkty ze stejné kategorie.
Přidali jste položku na porovnání. Jen tak dál!
Odebrali jste položku z porovnání! Jen tak dál!
Váš seznam pro porovnání je plný!
Přidali jste pouze 1 produkt. Přidejte další produkty pro porovnání.
Nakládaná zelenina
Nakládaná zelenina

Čtení na 1 min

Nakládaná zelenina

pickled-vegetables 375x600
pickled-vegetables 1920x600

Nakládaná zelenina

 

Plýtváte příliš mnoho zeleniny?

Možná si myslíte, že stárnutí nebo zbytky zeleniny jsou málo užitečné při přípravě dobrého jídla.

Recept "Nakládaná zelenina" od Iglese Corelliho z Ristorante Atman, Lamporecchio je součástí receptu "Zahrada ve více texturách".

TYPE

LEFTOVERS

LEVEL

MEDIUM

TOTAL TIME

30 MIN.

Složky

  • 100 g brokolicových špiček
  • 400 g jemně nakrájených okurek, mrkve a červené ředkvičky
  • 100 g celeru nakrájeného na kostičky
  • 100 g nasekaných fazolí
  • 400 ml vody
  • 300 g jablečného octa
  • 200 g hnědého cukru
  • 50 g soli

Metoda

  1. Zahřejte trochu vody v hrnci.
  2. Rozpusťte sůl a hnědý cukr.
  3. Přidejte ocet.
  4. Vařte jednu zeleninu v té době po dobu několika minut, udržujte je křupavou texturu.
  5. Přidejte nakrájený celer.
  6. Přidejte jemně nakrájenou mrkev.
  7. Chcete-li skladovat, naplňte skleněnou nádobu zeleninou a naplňte ji vodou, ve které byla vařena.
  8. Utěsněte vzduchotěsnou nádobou a skladujte na chladném a tmavém místě po dobu až 1 roku.

Beko

Licensee limited to certain jurisdictions