Určitě chcete vymazat položky ze seznamu přání?
Listové těsto ze zbytků růžičkové kapusty
Listové těsto ze zbytků růžičkové kapusty

Čtení na 1 min

Listové těsto ze zbytků růžičkové kapusty

 

Zde je recept, který naplní váš dům lahodnými vůněmi a pomůže vám využít zbytky krůty, slaniny a růžičkové kapusty z Vánoc. Perfektní způsob, jak doplnit naše vánoční předsevzetí s nulovým odpadem.
*Inspirováno kampaní Respect Food společnosti Grundig ve spolupráci s Food for Soul.

Puff Pastry 1920x600
Puff Pastry 375x600

TYPE

CHEFS SPECIAL

LEVEL

EASY

TOTAL TIME

45 MIN.

Složky

PRO 4 OSOBY

  • 50 g zbylé růžičkové kapusty, jemně nakrájené
  • 150 g zbytků krůtího masa, nakrájeného
  • 50 g slaniny, nasekané
  • 30ml dvojitého krému
  • Petržel a majoránka, podle potřeby
  •  1 stroužek česneku, drcený
  • Olivový olej podle potřeby
  • Křehké těsto
  •  1 vejce, rozšlehané

Metoda

  1. Troubu předehřejte na 200°C / ventilátor 180°C.
  2. Zahřejte olej na pánvi na nízké teplotě. Jemně smažte stroužek česneku po dobu 1 minuty a poté jej vyjměte z pánve.
  3. Přidejte klíčky a smažte po dobu 5 minut, pak přidejte nakrájené pečené krůtí maso, slaninu, malou hrst nasekané petrželky a majoránky a dvojitou smetanu. Odstraňte z ohně a odložte na chlad.
  4. Vyválejte listové těsto. Lžící naneste náplň na střed každého těsta a pak potřete okraj každého s trochou vody. Přeložte na polovinu, poté zatlačte a zlašte hrany pro utěsnění.
  5. Přeneste na plech a každou pastu potřete rozšlehaným vejcem. Pečte 15-20 minut dozlatova.

Sdílet