Určitě chcete vymazat položky ze seznamu přání?
Dýně Falafel kapsy
Dýně Falafel kapsy

Čtení na 1 min

Dýně Falafel kapsy

 

Vychutnejte si náš lahodný dýňový recept. Vyzkoušejte tyto snadno připravitelné dýňové kapsy na dýně.

Pumpkin Falafel Pockets_375x600
Pumpkin Falafel Pockets_1920x600

TYPE

LEFTOVERS

LEVEL

EASY

TOTAL TIME

45 MIN.

Složky

  • 1 kg dýně nebo dýně z ořešáku, zbavená semen a nakrájená na klíny
  • 400 g konzervované cizrny, scezené, opláchnuté a sušené
  •  1 stroužek česneku, nasekaný
  • 1/2 lžičky chilli vloček
  • 1 lžička mletého kmínu
  • Malá petrželka , hrubě nasekaná
  • 2 plátky bílého chleba, rozšlehané na drobky

NA SALÁT

  •  2 mrkve, hrubě nastrouhané
  • 1/2 malé červené cibule, jemně nakrájené
  • 100 g sýru feta, rozdrobený
  •  4 celozrnný pitta chléb sloužit

Metoda

  1. Dýni vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a zakryjte ji přilnavou fólií. Vařte na vysoké úrovni po dobu 10 minut nebo do měkka. Cizrnu, česnek, chilli vločky, kmín a polovinu petrželky nasypte do kuchyňského robotu a pak promíchejte, dokud nebude cizrna jemně nasekaná, ale ne hladká.
  2. Dýni nechte mírně vychladnout, pak maso naberte ze slupky a přidejte do cizrnové směsi s trochou koření a strouhanky. Vše pořádně rozhýbejte a pak vytvarujte do 12 malých placiček. Umístěte falafels na talíř a ochlaďte po dobu 10 minut.
  3. Mezitím smíchejte zbývající petržel se strouhanou mrkví, cibulí a sýrem feta, pak odložte stranou. Položte gril na střední teplotu a pak vařte falafels na plechu po dobu 3-5 minut na každé straně, dokud nedozlatova. Pitta chléb rozložte podélně a naplňte teplými falafely a trochou feta salátu.

Sdílet