Děkujeme za Vaši zpětnou vazbu.
Přidali jste produkt na seznam přání.
Odstranili jste produkt ze svého seznamu přání.
Do seznamu přání nemůžete přidat další produkty.
Do seznamu přání nemůžete přidat další produkty.
Určitě chcete vymazat položky ze seznamu přání?
Porovnávat můžete pouze produkty ze stejné kategorie.
Přidali jste položku na porovnání. Jen tak dál!
Odebrali jste položku z porovnání! Jen tak dál!
Váš seznam pro porovnání je plný!
Přidali jste pouze 1 produkt. Přidejte další produkty pro porovnání.
Dýňové rizoto
Dýňové rizoto

Čtení na 1 min

Dýňové rizoto

 

Pokud hledáte nové pochoutky, zde je chutný recept, jak využít vaši dýni.

Pumpkin Risotto_375x600
Pumpkin Risotto_1920x600

TYPE

LEFTOVERS

LEVEL

MEDIUM

TOTAL TIME

1 H. 0 MIN.

Složky

  •  1 malá dýňová nebo ořešáková dýně - 400g/14oz po oloupání a vyškrábání semen
  • 1 polévková lžíce olivového oleje a mrholení na dýni
  •  2 stroužky česneku
  •  8 jarních cibulek
  • 25 g másla
  • 200 g rýže s rizotem
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 1 l horkého zeleninového vývaru plus extra stříkající v případě potřeby
  • 50 g strouhaného parmazánu (nebo veganské alternativy)
  • Malá hrst koriandru, nahrubo nasekaná

Metoda

  1. Zahřejte troubu na ventilátor / plyn 180C / 160C. Dýni nakrájejte nebo rozdrťte na 1,5cm kostky. Položte na plech, pokapejte trochou oleje a opékejte 30 minut.
  2. Zatímco se dýně peče, začněte dělat rizoto. Vložte česnek do sendvičového sáčku a pak lehce rozdrťte válečkem, dokud se nerozdrtí.
  3. Jarní cibulku nakrájejte nůžkami.
  4. Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje s máslem v pánvi na středním ohni – ne příliš horkém. Přidejte jarní cibulku a česnek. Jakmile je cibule měkká, ale ne zhnědlá, přidejte rýži a kmín. Dobře promíchejte, aby se máslová směs vmísila asi 1 minutu.
  5. Nyní přidejte půl šálku vývaru a každou chvíli míchejte, dokud vše nezmizí v rýži. Pokračujte v přidávání a míchání velkého množství vývaru najednou, dokud nespotřebujete veškerý vývar - to bude trvat asi 20 minut.
  6. Zkontrolujte, zda je rýže vařená. Pokud ne, přidejte více vývaru a pokračujte v vaření trochu. Jakmile je rýže dostatečně měkká k jídlu, jemně vmíchejte strouhaný sýr, nasekaný koriandr a pečenou dýni.

Beko

Licensee limited to certain jurisdictions