Určitě chcete vymazat položky ze seznamu přání?
Rychle nakládaná mrkev
Rychle nakládaná mrkev

Čtení na 1 min

Rychle nakládaná mrkev

carrot_pickles_1920x600
carrot_pickles_375x600

Rychle nakládaná mrkev

 

Došly vám okurky, ale zoufale potřebujete. Toto je recept, který můžete použít.

TYPE

CHEFS SPECIAL

LEVEL

EASY

TOTAL TIME

2 H. 0 MIN.

Složky

ZA 1 JAR

 

  • 200 ml bio jablečného octa
  • 100 ml bio fíkového octa
  • 150 ml vody
  • 100 g cukru
  • 20 g kamenné soli
  • 500 g mrkve
  • 1 polévková lžíce semen koriandru
  •  2 bobkové listy

Metoda

  1. Smíchejte ocet, vodu, cukr a sůl v hrnci a přiveďte k varu.
  2. Po rozpuštění cukru a soli přeneste směs do misky a nechte ji vychladnout.
  3. Očistěte mrkev a nakrájejte na velmi tenké julienne proužky pomocí mandolínového kráječe.
  4. Vložte mrkev do skleněné nádoby. Přidejte semena koriandru a nahoře rozdrobte bobkové listy.
  5. Naplňte nádobu směsí vody a octa, kterou jste vytvořili dříve. Ujistěte se, že pokrývá vše.
  6. Uzavřete sklenice a nechte je 2 hodiny.

Sdílet