Rajčatový relish
Rajčatový relish
Měkká rajčata nejsou zvláště užitečná, pokud je používáte v salátech, sendvičích nebo hamburgerech.
Jen proto, že vaše rajčata změkla, nemusíte je vyhazovat! Můžete je dobře využít s tímto jednoduchým receptem na rajčatovou omáčku bez vaření. Ideální na těstoviny, nebo dokonce jen jako dip.
Doporučená porce:
Podáváme s těstovinami a ozdobou strouhaným parmazánem.
TYPE
AGING
LEVEL
EASY
TOTAL TIME
10 MIN.
Složky
- 700 g měkkých rajčat, nakrájených
- 10 g čerstvé bazalky
- 2 stroužky česneku jemně nasekané
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř
Metoda
- Připravte si ingredience.
- Nakrájejte rajčata a přidejte do mixéru.
- Přidejte bazalku, česnek a sůl a pepř.
- Přidejte olivový olej a promíchejte.
- Důkladně promíchejte a nechte působit 30 minut až hodinu, dokud se šťávy neuvolní z rajčat.
- Pro skladování vložte omáčku do vzduchotěsné nádoby v chladničce a podávejte v případě potřeby.
- Vychutnat!
