Cuketové lodě s mletým hovězím masem
Můžete využít zbylé cukety tím, že připravíte tento oblíbený a chutný pokrm z východního Středomoří. Vychutnat!
TYPE
CHEFS SPECIAL
LEVEL
MEDIUM
TOTAL TIME
1 H. 0 MIN.
Složky
- 4 střední cukety
- 300 g mletého hovězího masa
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 šálku cibule, nakrájené
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 šálek rajčatového pyré
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1 šálek parmazánu, strouhaný
Metoda
- Nakrájejte cuketu. Vyjměte vnitřek pomocí lžíce, položte stranou. Umístěte na podnos a dochuťte solí, černým pepřem a pláštěm olivového oleje.
- Zahřejte olivový olej ve středně velké pánvi a smažte cibuli, dokud se nestane průsvitnou. Přidejte česnek a vařte další 2 minuty. Přidejte mleté maso a vařte dalších pět minut, dokud mírně nezhnědne.
- Přidejte rajčatové pyré, cuketové vnitřky, dochuťte solí a černým pepřem a vařte 10 minut. Cuketu naplňte směsí. Přidejte strouhaný parmazán a vařte 20 minut. Vychutnat.