Svět každoročně přichází o děsivé množství potravin. 1,3 miliardy tun poživatelných potravin a 1,6 miliardy tun "ekvivalentů primárních produktů" se ztratí nebo vyplýtvá. Všichni tomu můžeme zabránit tím, že společně podnikneme určité kroky. Zde je několik osvěžujících receptů, které vás udrží v pohodě a pomohou vyhnout se plýtvání letos v létě.
Čerstvé ovoce
Zbylé čerstvé ovoce může být oblíbené v kuchyni, protože je můžete použít k vytvoření mnoha čerstvých letních chutí. Zmrazte přebytečné ovoce, zatímco je čerstvé, pomáhá vyhnout se plýtvání a můžete si je vychutnat kdykoli budete chtít. Ovoce, jako jsou maliny, ostružiny, borůvky, mohou být zmrazeny tak, jak jsou, zatímco celé ovoce, jako jsou banány, ananas a broskve, fungují lépe, když jsou nakrájeny na malé kousky. Jsou perfektní jako zmrazené, lahodné čerstvé občerstvení samy o sobě a jako báječná přísada do smoothies a dezertů.
Smoothies
Nikdy nepodceňujte sílu smoothie! Když se to udělá správně, může se to počítat jako správné jídlo. Zbylé ovoce, zelenina, mléko, semena a jogurt mohou být přeměněny na uspokojivé, výživné smoothie, které je zdravé a chutné. Stačí přidat všechny zbylé čerstvé zeleniny a ovoce, přidat tekutinu podle výběru a máte hotovo. Můžete míchat zeleninu se sladkým ovocem, jako jsou bobule, banány nebo mango, abyste vyvážili chuť a udrželi živiny. Tak proč nezkusit tento rychlý a osvěžující recept na mango smoothie?
Ovocná zmrzlina nebo zmrazené plátky ovoce
Máte na pultu spoustu banánů, které zhnědnou? Budou ideální pro výrobu zmrzliny s ovocnou příchutí. Nejprve nakrájejte a zmrazte banány. Po zmrazení jsou připraveny k použití k výrobě lahodné a zdravé zmrzliny.
Podívejte se na náš recept na banánovou zmrzlinu zde.
nakládaná zelenina
Nakládání se zeleninou je snadný a brilantní způsob, jak využít všechny zbylé drobnosti. Nakrájejte veškerou zeleninu, jako je cibule, okurky, zelí, mrkev nebo cuketa a ponořte je zpět do zbylé okurkové šťávy nebo jablečného octa. Nechte je marinovat den nebo dva a budou připraveny k podávání jako příloha nebo lahodný salát.
Klikněte pro zobrazení celého receptu!
nakládaná zelenina
Nakládání se zeleninou je snadný a brilantní způsob, jak využít všechny zbylé drobnosti. Nakrájejte veškerou zeleninu, jako je cibule, okurky, zelí, mrkev nebo cuketa a ponořte je zpět do zbylé okurkové šťávy nebo jablečného octa. Nechte je marinovat den nebo dva a budou připraveny k podávání jako příloha nebo lahodný salát.
Klikněte pro zobrazení celého receptu!
