Poznejte své jídlo: Mandarin
Poznejte své jídlo: Mandarin
Předzvěst zimy se svou okouzlující vůní, nepostradatelnou pro naši kuchyni svou chutí. Mandarin je ovoce, které můžeme použít, aniž bychom ztráceli jakoukoli jeho část, od kůry až po semena.
Začněme to loupat!
Slupka mandarinky vydávající vůni může být použita v mnoha oblastech.
- Kůru můžete strouhat nebo rozelít na prášek. Může být použit v koláčích, muffinech nebo pečivu.
- Vložte kůru přímo do olivového oleje, počkejte několik týdnů. Budete mít olej, který zdokonalí chuť vašich salátů.
- Udělejte kůru a použijte ji se šťavnatým masem a kuřaty
- Tenké slupky zakryjeme čokoládou a zmrazíme na pozdější svačinu
- Připravte si čaj vařením slupek
- Smíchejte s vodou, octem a solí, abyste získali přírodní čisticí prostředek.
Je čas jíst!
I když v dnešní době není snadné vybírat mandarinky z větví a jíst, často konzumujeme mandarinky. Můžeme jíst mandarinku přímo nebo ji použít jinými způsoby. V zelených salátech nebo ovocných salátech se mandarinka změní na vynikající talíř s barvou i chutí. S čerstvě vymačkanou šťávou vám pomůže začít den skvěle. Zbývající buničinu můžete smíchat s detoxikační vodou a pít čerstvost po celý den. Můžete také udělat zmrzlinu nebo vařit ovocný čaj se zbylou buničinou. Namísto použití mléka v koláčích nebo muffinech můžete přidat trochu tekutiny přidáním mandarinkové šťávy.
I když nemáme rádi semena mandarinek, existuje místo, které je miluje: půda! Vzhledem k tomu, že mandarinka nezabírá mnoho místa, můžete ji snadno pěstovat i v rohu vašeho domova.
Přidání mandarinkových slupek přímo do kompostu nebude fungovat dobře. Z tohoto důvodu by bylo lepší nechat ji přímo na půdě.
Potravu, kterou nám příroda darovala, bychom měli využívat naplno a neměli bychom ničím plýtvat. Existují některé malé kroky, ale víme, že je toho víc. Více k lepší budoucnosti. Udělejme malý krok k lepší budoucnosti!
Pokud se chcete dozvědět více o rodině citrusů, zde je Know Your Food: Orange!
