Děkujeme za Vaši zpětnou vazbu.
Přidali jste produkt na seznam přání.
Odstranili jste produkt ze svého seznamu přání.
Do seznamu přání nemůžete přidat další produkty.
Do seznamu přání nemůžete přidat další produkty.
Určitě chcete vymazat položky ze seznamu přání?
Porovnávat můžete pouze produkty ze stejné kategorie.
Přidali jste položku na porovnání. Jen tak dál!
Odebrali jste položku z porovnání! Jen tak dál!
Váš seznam pro porovnání je plný!
Přidali jste pouze 1 produkt. Přidejte další produkty pro porovnání.

Čtení na 1 min

Wasted Treasures: Zbytky jídla

Zbytky jídla se bohužel často vyhazují. Nicméně; Zbytky jako pórek, bramborové slupky,  citrusové slupky nebo dokonce parmazánové kůry jsou plné vůně a chuti. Upcyklace zbytků jídla nejen pomáhá snižovat množství odpadu, ale také přináší do vaší kuchyně množství nových chutí. Zde je několik lahodných tipů, které vám pomohou udělat další krok směrem k životnímu stylu "nulového odpadu".

Smíšený šrotový vývar

Jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů použití potravinových zbytků je zeleninový vývar. Při použití zeleniny můžete zmrazit jakýkoli druh šrotu a připravit vývar později, když se nahromadí dostatek zbytků. Celer a pepřové kousky, konce cibule, aromatické bylinné zbytky, rajčatová jádra a další zbytky vytvoří dokonalý vývar, který zlepší jakýkoli recept.

Skinny Chips

Bramborové lupínky jsou téměř stejně chutné jako bramborové lupínky. Hranolky pokapeme solí a pepřem, osmahneme na oleji a podáváme s máčením dle vlastního výběru. Čím čerstvější jsou peelingy, tím lepší jsou výsledky.

Citrusová svěžest

Citrusové slupky jsou plné čerstvosti a chuti. Citrony, pomeranče, mandarinky a grapefruity mají různé vůně, které výrazně zlepší jakýkoli recept.  Slupky mohou být použity k obohacení černého čaje, kandovaného, marmeládového nebo namočeného v octě, aby se čistič. Nejjednodušší způsob je vysušení kůry slupek a použití v každém receptu, který potřebuje trochu zvýšit chuť. Zde je několik dalších nápadů pro použití citronových kůry.

Sdílet