Je to obrovský problém a týká se nás všech.

Respekt Jídlo je náš způsob, jak zdůraznit, jak je důležité neplýtvat jídlem.  Od vážných dopadů, které má na životní prostředí, až po to, jak může prohloubit díru v našich kapsách, je plýtvání potravinami problémem všech. Naše produkty jdou nad rámec toho, že vám usnadňují život – usnadňují ho i všem ostatním. Vzhledem k tomu, že naše produkty EcoChamp mají tak malý dopad na životní prostředí s oceněnými výsledky, snažíme se pomáhat planetě. Omezení plýtvání potravinami pomáhá i planetě, od vzduchu po půdu, všem na ní.

Jako Grundig jsme jen v roce 2016 ušetřili 25 tun potravin, byly spuštěny 4 komunitní kuchyně a v rámci těchto projektů bylo podáváno 48 300 jídel – to vše s vyhozeným/nadbytečným jídlem. Pokud chcete přispět k věci doma, podívejte se na naše lahodné recepty Respect Food .

Podívejte se na tyto tři důvody, proč musíme zastavit plýtvání potravinami.

1. Mnoho lidí nemá co jíst
Vzhledem k tomu, že miliony lidí po celém světě trpí podvýživou a podvýživou, je nezbytné, abychom co nejvíce využili potraviny, které máme. Každý člověk v Evropě a Severní Americe vyplýtvá ročně více jídla, než je jeho vlastní tělesná hmotnost, což jen ukazuje, jak velký problém to ve skutečnosti je. Plýtvání potravinami v rozvinutých zemích zhruba odpovídá veškerým potravinám vyprodukovaným rozvojovými zeměmi.  Jen potraviny vyplýtvané v samotné Evropě by stačily k nasycení 200 milionů hladovějících lidí.

2. Změna klimatu a ekosystémy
Plýtvání potravinami by bylo třetím největším producentem oxidu uhličitého, pokud by to byla země. S 3,3 miliardami tun vyprodukovaného oxidu uhličitého má potravinový odpad velký dopad na světové klima.  S tím, jak se plýtvá více potravinami, skládky jsou stále výš a výš, přitahují volně žijící živočichy všeho druhu a vychylují citlivé ekosystémy z rovnováhy. Odpad z mořských plodů, který se vyhazuje zpět do oceánu, má také škodlivý dopad na mořský život a jeho přirozenou rovnováhu.

3. Naše kapsy
Změna klimatu není špatná jen pro planetu. Očekává se, že ceny potravin vzrostou do roku 2050 až o 84 % pouze kvůli tomu, jak změna klimatu ovlivní výrobu. To také vede k obrovskému množství peněz, které jsou již vyhozeny, přičemž každá domácnost ve Velké Británii vyhodí přibližně 470 liber v hodnotě dokonale poživatelného jídla. Plýtvání potravinami jako celek představuje ztrátu 1 bilionu dolarů.

Takže mějte tato fakta a další tipy a triky pro plýtvání potravinami na paměti, až se příště chystáte vyhodit jídlo. Každá malá ušetřená potravina pomáhá a může to znamenat větší rozdíl, než si myslíte.

Zdroje:
https://foodtank.com/news/2015/06/world-environment-day-10-facts-about-food-waste-from-bcfn/
https://www.theguardian.com/environment/2017/jan/10/uk-throwing-away-13bn-of-food-each-year-latest-figures-show