Děkujeme za Vaši zpětnou vazbu.
Přidali jste produkt na seznam přání.
Odstranili jste produkt ze svého seznamu přání.
Do seznamu přání nemůžete přidat další produkty.
Do seznamu přání nemůžete přidat další produkty.
Určitě chcete vymazat položky ze seznamu přání?
Porovnávat můžete pouze produkty ze stejné kategorie.
Přidali jste položku na porovnání. Jen tak dál!
Odebrali jste položku z porovnání! Jen tak dál!
Váš seznam pro porovnání je plný!
Přidali jste pouze 1 produkt. Přidejte další produkty pro porovnání.

Čtení na 1 min

YEDİ hovoří na téma "Giveback": myšlenky a příběhy o sociálním posílení se spojily v Istanbulu

17. LISTOPADU 2016

Konference YEDİ právě dokončila svou třetí výroční výstavu 6. listopadu 2016 v tureckém Istanbulu. 

Konference se zabývá všemi záležitostmi souvisejícími s jídlem a stravováním po celém světě. YEDİ odkazuje na sedm regionů Turecka a také znamená "jíst" v tureckém jazyce.

Vzhledem k tomu, že letošní tematická konference Extinction přilákala více než 300 účastníků, bylo jisté, že bude mít dopad. Téma se týkalo zachování životního prostředí a rozmanitosti potravin, abychom měli všichni co jíst, pokud jde o množství a rozmanitost.

Na akci vystoupilo také 14 vášnivých a vlivných aktivistů. Patřil mezi ně Defne Koryürek, zakladatel Slow Food; Fikir Sahibi Damaklar, který propaguje místní potravinářské tradice a produkty jako zdroje pro místní komunity; a Ebru Baybara z Hayatim Yenibahar, který podporuje vytváření malých podniků v jihovýchodním Turecku, aby ženy mohly mít budoucnost ve svém rodném městě.

Arash Derambarsh, tvůrce zákona o regeneraci potravin ve Francii, také přispěl k akci, spolu s Australanem Ronni Kahnem z nadace Oz Harvest Foundation, který spojuje přebytky potravin s charitami, které je poskytnou těm, kteří je potřebují.

Hlasy přicházely také od předních aktivistů, kteří bojují za to, aby se plýtvání potravinami dostalo lidem žijícím v chudobě. Patří mezi ně Ayşe Tükrükçü z projektu Vývařovna pro bezdomovce a Lars Charas z organizace Feeding Good Organisation; a Yörük Kurtaran, zakladatel Sivil Toplum için Destek Vakfı (Nadace na podporu občanské společnosti).

Šéfkuchař Massimo Bottura, tvůrce iniciativy Food for Soul, také promluvil na akci a připomněl, jak Refettorio Gastromotiva pomohla komunitám v Rio de Janeiru.

Grundig je hrdý na to, že byl sponzorem konference YEDİ. Naše vlastní iniciativa Respect Food byla také vytvořena s jediným cílem: snížit plýtvání potravinami. Věříme, že jídlo je vzácné. Každý si zaslouží mít něco k jídlu, takže místo toho, abychom vyhazovali dokonale jedlé jídlo, můžeme z něj udělat něco dobrého a nakrmit svět.

Beko

Licensee limited to certain jurisdictions