Tomatrelish

Mjuka tomater kan inte användas i sallader, smörgåsar eller hamburgare.

Du behöver inte kasta bort tomaterna bara för att de har blivit mjuka! Använd dem i den här enkla tomatsåsen, som inte måste koka. Den är perfekt till pasta eller helt enkelt som dip.

Rekommenderad servering:
Servera såsen med pasta och riven parmesanost.

Gör så här

1. Förbered ingredienserna.
2. Hacka tomaterna och lägg dem i en skål.
3. Lägg i basilika, vitlök, salt och peppar.
4. Tillsätt olivolja och blanda allt.
5. Blanda allt väl och låt såsen stå i mellan 30 minuter och en timme, så att tomaterna avger sin saft.
6. Förvara såsen i en lufttät behållare i frysen och servera när det är dags.
7. Njut!