Mjuka tomater kan inte användas i sallader, smörgåsar eller hamburgare.
Du behöver inte kasta bort tomaterna bara för att de har blivit mjuka! Använd dem i den här enkla tomatsåsen, som inte måste koka. Den är perfekt till pasta eller helt enkelt som dip.
Rekommenderad servering:
Servera såsen med pasta och riven parmesanost.
Type
Börjar bli gammal
Tid
10 min
Ingredienser
FÖR 4 PERSONER
- 700 g mjuka tomater, hackade
- 10 g färsk basilika
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk olivolja
- Salt och peppar
Gör så här
- Förbered ingredienserna.
- Hacka tomaterna och lägg dem i en skål.
- Lägg i basilika, vitlök, salt och peppar.
- Tillsätt olivolja och blanda allt.
- Blanda allt väl och låt såsen stå i mellan 30 minuter och en timme, så att tomaterna avger sin saft.
- Förvara såsen i en lufttät behållare i frysen och servera när det är dags.
- Njut!