Las hortalizas de raíz como las zanahorias, pueden olvidarse en el fondo del cajón del frigorífico y después, puede que terminen en el fondo de la basura.

Frutas y verduras son el grupo de alimentos que más se desperdicia con diferencia. . Consérvalas adecuadamente y mantenlas frescas utilizando el cajón de verduras, sin guardarlas unas encima de otras.

Puedes preparar un apetitoso aperitivo de crujientes de zanahoria aprovechando las sobras de zanahoria.

Paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C. Corta el tallo de las zanahorias.
2. Lava y pela las zanahorias.
3. Córtalas en rodajas finas.
4. Engrasa la bandeja para hornear.
5. Extiende las rodajas de zanahoria en la bandeja y rocíalas con aceite de oliva.
6. Condimenta con sal.
7. Coloca la bandeja en el horno. Hornea en intervalos de 6 minutos, revisando la cocción, hasta que estén crujientes y completamente cocinadas.
8. Sirve el aperitivo de zanahoria con la salsa que más te guste, ¡y disfruta de este snack saludable!