BRÓCOLI CON PARMESANO
Una cena rápida, sencilla y deliciosa para los amantes del queso parmesano.
TYPE
ENVEJECIDOS
LEVEL
FÁCIL
TOTAL TIME
15 MIN.
Ingredientes
800 g de brócoli dividido en floretes
25 g de mantequilla
50 g de queso parmesano (o alternativa vegetariana), rallado, más extra para servir
Método
1)Coloca los cogollos de brócoli en una olla con agua hirviendo con sal. Cuando arranque a hervir de nuevo, cocina durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos. Después, escúrrelos.
2)Derrite la mantequilla en una sartén grande y, una vez esté lista, añade el brócoli.
3)Sazona con sal y pimienta y espolvorea encima la cantidad de queso parmesano que quieras.
4)Remueve suavemente los floretes en el queso y la mantequilla.
5)Espolvorea un poco más de queso parmesano rallado para servir.
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