Biscuit
La galleta, es uno de los primeros bocados que vienen a la mente cuando se habla de tentempiés ligeros, está aquí en su forma más sencilla.
TIPO
Sobras
NIVEL
Fácil
TIEMPO TOTAL
30 min
Ingredientes
- 125g bde mantequilla, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de leche
Elaboración
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca papel de hornear en dos bandejas para hornear.
- En un bol pequeño, bate la mantequilla, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté pálida y cremosa. Agrega el huevo y mezcla bien. Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla de mantequilla. Incorpora la leche y mezcla hasta que esté completamente integrado.
- Toma 1 cucharada colmada de la mezcla y forma bolitas. Colócalas en las bandejas forradas con papel de hornear. Aplana ligeramente los biscuit con el talón de la mano.
- Hornea durante 15 a 18 minutos, o hasta que estén dorados ligeramente. Deja reposar los biscuit durante 5 minutos en las bandejas. Déjalos enfriar completamente en rejillas. ¡Disfruta!
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