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biscuit
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lectura de 1 min

Biscuit

La galleta, es uno de los primeros bocados que vienen a la mente cuando se habla de tentempiés ligeros, está aquí en su forma más sencilla.

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TIPO

Sobras

NIVEL

Fácil

TIEMPO TOTAL

30 min

Ingredientes

  • 125g bde mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de leche

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 180°C. Coloca papel de hornear en dos bandejas para hornear.
  2. En un bol pequeño, bate la mantequilla, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté pálida y cremosa. Agrega el huevo y mezcla bien. Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla de mantequilla. Incorpora la leche y mezcla hasta que esté completamente integrado.
  3. Toma 1 cucharada colmada de la mezcla y forma bolitas. Colócalas en las bandejas forradas con papel de hornear. Aplana ligeramente los biscuit con el talón de la mano.
  4. Hornea durante 15 a 18 minutos, o hasta que estén dorados ligeramente. Deja reposar los biscuit durante 5 minutos en las bandejas. Déjalos enfriar completamente en rejillas. ¡Disfruta!

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