Chips de calabaza

Es fácil preparar platos con la pulpa de la calabaza, y todo elmundo adora una calabaza gigante en Halloween. Las semillas también tienen un sabroso sabor, una vez tostadas. Pero, ¿qué haces con la piel?

Estas sencillas chips de calabaza fritas son la forma más sabrosa y saludable de utilizar cada parte de la calabaza.

Método

1. Corta las rodajas de calabaza en piezas del tamaño de un chip.

2. Lava y seca bien las pieles de calabaza, colócalas en un recipiente y rocíalas con aceite de oliva.

3. Espolvorea con sal marina y pimienta negra.

4. Mezcla bien.

5. Extiende en una bandeja de horno todas las pieles y que no se superpongan unas encima de otras.

6. Hornea a 180°C por 15 minutos hasta que estén bien cocinadas. Si las chips son delgadas, o quieres que queden crujientes, hornea a 200°C.

7. Sirve caliente y disfruta.