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Paso a paso 

1. Mezcla la crème fraîche, la mostaza y el zumo de limón, y reserva.
   
   
2. Pon a hervir agua con sal en una ollagrande.
   
   
3. Cuando empiece a hervir, agrega el brócoli y cocina durante 3 minutos.
   
   
4. Después, añade los ñoquis. Cocina hasta que los ñoquis comiencen a flotar en la superficie (tardará alrededor de 1 minuto), y luego escúrrelos.
   
   
5. Pon aceite en una sartén grande y, una vez caliente, echa los ñoquis, el brócoli y los guisantes congelados. Remueve durante 1 minuto y, después, añade la crème fraîche.
   
   
6. Sazona al gusto. Una vez caliente, sirve en tazones y decora con la ralladura de limón y los piñones.