Receta de polvo de tomate hecho con piel de tomate
En lugar de desechar las cáscaras de tomate sobrantes, puedes transformarlas en un delicioso y sencillo polvo agridulce con esta receta.
TIPO
Comida sobrante
DIFICULTAD
Fácil
DURACIÓN
15 MIN.
Ingredientes
- Piel de 8 tomates medianos que hayas utilizado en otra receta
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de azúcar
Paso a paso
- Forra un plato apto para microondas con una doble capa de papel de cocina. Coloca las cáscaras de tomate sobrantes en una sola capa, sin superponerlas.
- Calienta en el microondas a alta potencia durante 4 minutos. Luego, continúa en intervalos de 20 segundos hasta que las cáscaras estén secas y crujientes. Repite este proceso con las cáscaras restantes.
- Coloca las cáscaras de tomate secas, la sal y el azúcar en un molinillo de especias o en un mortero. Muele hasta obtener un polvo fino. Guarda el polvo en un recipiente hermético.
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