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Sopa de hinojo asado
Sopa de hinojo asado

lectura de 1 min

 

Sopa de Hinojo Asado

 

Si tienes hinojos esperando en tu cocina, considera esta receta deliciosa y nutritiva.

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TIPO

Sobras

NIVEL

Fácil

TIEMPO TOTAL

45 min

Ingredientes

  • 1 bulbo de hinojo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 ml de leche
  • 250 ml de caldo de verduras
  • Una pizca de sal y pimienta

Elaboración

  1. Corta el bulbo de hinojo en ocho partes iguales.
  2. Pica el ajo.
  3. Corta la cebolla en 4 partes y ponlo todo en una bandeja.
  4. Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra, y hornea durante 30 minutos a 170 grados.
  5. Pasa todos los ingredientes a una cacerola, añade 250 ml de caldo de verduras y 250 ml de leche, y cocina durante 7-8 minutos.

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