Rocky Road fácil
¿Buscas una receta fácil y deliciosa de preparar? Aquí tienes una receta en la que puedes hacer que el chocolate negro sea aún más dulce.
TIPO
Sobras
DIFICULTAD
Fácil
DURACIÓN
2 H. 30 MIN.
Ingredientes
- 200g de galletas digestive
- 135g de mantequilla o margarina
- 200g de chocolate negro
- 2-3 cucharadas de sirope
- 100 mini malvaviscos
- Azúcar, para espolvorear
- Pasas, arándanos secos o cualquier fruta seca (unos 200gr)
- Nueces
- Palomitas de maíz
- Panal de miel, roto en trozos
Paso a paso
- Añadir mantequilla y forrar un molde cuadrado de 18 cm para brownies con papel de horno.
- Poner 200g de galletas digestivas en una bolsa para congelar y golpear con un rodillo o simplemente con el lado del puño hasta que se rompan en una mezcla de todo. Reservar.
- En un cazo grande, derretir 135 g de mantequilla o margarina, 200 g de chocolate negro y 2 o 3 cucharadas de sirope dorado a fuego suave y sin dejar de remover hasta que no queden o casi no queden grumos de chocolate, entonces retirar del fuego. Dejar enfriar.
- Coge las galletas, 100 g de mini malvaviscos y hasta 100 g de ingredientes adicionales (frutos secos, nueces, palomitas de maíz, panal de miel), si lo deseas, y revuelve en la mezcla de chocolate hasta que todo esté completamente cubierto.
- Vierte la mezcla en el molde forrado y extiéndela hasta las esquinas. Enfría durante al menos 2 horas, espolvorea con azúcar glas y córtalo.
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