Ensalada de salmón ahumado e hinojo
Una vez que pruebes la armonía del hinojo con otros ingredientes, puede que no puedas dejarlo. Aquí tienes una receta deliciosa que vale la pena probar.
TIPO
Sobras
NIVEL
Fácil
Tiempo total
30 min
Ingredientes
- Medio bulbo de hinojo
- Un manojo de verduras de temporada (rúcula, albahaca, lollo rosso, hoja de hinojo, etc.)
- 100 g de lonchas finas de salmón ahumado
- 50 g de fresas
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- Una pizca de sal y pimienta
Elaboración
- Lava y seca las hojas verdes.
- Corta el hinojo en rodajas y las fresas en cuartos.
- Mezcla mostaza Dijon, aceite de oliva, sal y pimienta, luego combina y mezcla con todos los ingredientes.
- Coloca todas las rodajas de salmón en el plato
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