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Sopa de sabores de primavera
Sopa de sabores de primavera

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Sopa de sabores de primavera

La receta que da vida a tu yogur sobrante. Siente el espíritu de la creatividad y el respeto por la comida al transformar ese yogur olvidado en tu frigorífico en una refrescante y colorida sopa de primavera. Esta receta es el perfecto ejemplo de cómo minimizar el desperdicio alimentario y utilizar nuestros recursos de manera consciente. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear una deliciosa y fresca sopa de temporada.

TIPO

Comida sobrante

DIFICULTAD

Fácil

DURACIÓN

5 MIN

Ingredientes para dos personas

 

  • 1 remolacha
  • 300 g de apio
  • 200 g de yogur
  • 100 g de rábano picante
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de pasta de jengibre fresca
  • 5 g de sal
  • 5 g de comino
  • 5 g de pimentón
  • 250 ml de agua

Paso a paso 

 

  1. Pon todos los ingredients en una batidora de vaso y mezcla durante 5 minutos.

  2. Sirve con un poco de yogur por encima.

  3. Disfruta

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