Pizza de pan duro
Cada año se desperdician en el mundo 1.300 millones de toneladas de alimentos. Entre ellos, el que más se desperdicia es el pan. Veamos cómo podemos aprovechar el pan duro y hacer con él masa de pizza.
TIPO
Sobras
NIVEL
Medio
TIEMPO TOTAL
35 min
Ingredientes
- 2 pan duro
- 400 ml leche
- 4 huevos
- 10 g levadura en polvo
- 100 ml aceite vegetal
- 1 cucharada pasta de tomate
- 250 g pepperoni
- 2 tomates
- 200 g de queso rallado
- Sal, tomillo
Elaboración
- Precalienta el horno a 200 grados y coloca la piedra para pizza.
- Corta el pan en trozos pequeños.
- Mezcla la leche, el aceite y el polvo de hornear en un bol.
- Después de mezclar bien, agrega el pan y amasa.
- Coloca el papel de hornear en la bandeja de horno. Vierte la masa sobre él.
- Mezcla el puré de tomate con unas cucharadas de agua en un bol.
- Agrega los tomates en rodajas, el pepperoni y los restos. Añade los quesos y las especias.
- Ponlo en el horno y cocínalo durante 25 minutos, buen provecho.
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