Gofre con sobras de fruta
¿Qué puedes hacer con frutas maduras? ¡La respuesta es gofres! El gofre es una forma deliciosa de aprovechar las frutas maduras que tienes en el frigorífico. ¡Aquí tienes la receta!
TIPO
Sobras
NIVEL
Fácil
TIEMPO TOTAL
25 min
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada baking powder
- 1 cucharadita de levadura
- 2 e eggs
- 1 ½ tazas de leche
- ⅔ taza mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
- Precalienta la gofrera.
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal. En un bol pequeño, bate los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Vierte la mezcla de leche en la mezcla de harina y bate hasta que esté todo combinado.
- Rocía la wafflera con spray antiadherente antes de hacer la primera tanda solamente. Vierte la mezcla en la wafflera precalentada y cocina hasta que estén doradas. Para cada uno, esto tomará aproximadamente 3 ½ minutos.
- Usa frutas maduras como cobertura. ¡Disfruta!
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