Método

1)Calentar suavemente la mantequilla en una sartén grande hasta que esté completamente derretida. Añadir los dos azúcares y la mitad del chocolate blanco. Remover hasta que se derrita y se combine completamente. Poner en un bol y dejar enfriar durante 5-10 minutos hasta que esté a temperatura ambiente.

2)Calentar el horno a 190°C/fan 170°C/gas 5. Untar con mantequilla un molde rectangular de 20cm x 30cm para brownies y forrarlo con papel de hornear.

3)Tamizar la harina común y mezclar con ¼ de cucharadita de sal. Añadir los huevos, de uno en uno, a la mezcla de mantequilla y azúcar enfriada, asegurándote de que cada huevo esté bien combinado antes de añadir el siguiente. Añade la vainilla y luego incorpora la harina tamizada. Incorporar el chocolate blanco restante. Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela hasta que quede uniforme.

4)Hornea durante 25-30 minutos o hasta que se haya subido y dorado.