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Asado de carne sobrante
Asado de carne sobrante

lectura de 1 min

Asado de carne sobrante
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TIPO

SOBRAS

NIVEL

MEDIO

TIEMPO TOTAL

1 H. 0 MIN.

INGREDIENTES

 

  • 3 Patatas
  • Carne sobrante, en cubos
  • 1 Pimiento verde, en rodajas finas
  • 1 Cebolla - picada finamente
  • 1/2 Copa de champiñones frescos en rodajas
  • Aceite de oliva virgen extra

Método

 

1. Pincha la piel de las patatas con un tenedor.

 

2. Cocina las patatas en el microondas durante 7-8 minutos hasta que estén ligeramente tiernas.

 

3. Corta las patatas en cubos de 2-3 cm.

 

4. Coloca las patatas, las sobras de carne, la cebolla, el pimiento verde y los champiñones en un bol.

 

5. Calienta una sartén a fuego medio y añade el aceite.

 

6. Extiende la mezcla de carne y verduras uniformemente en la sartén.

 

7. Deja que la mezcla se cocine durante 5 minutos sin remover hasta que esté ligeramente dorada.

 

8. Una vez que la mezcla se haya dorado, voltea y cocina el otro lado durante 5 minutos hasta que esté crujiente.

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