Barritas de chocolate
Aquí está la forma más deliciosa de aprovechar el chocolate sobrante en la cocina.
TIPO
Sobras
NIVEL
Fácil
TIEMPO TOTAL
30 min
INGREDIENTES
- 100 g de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar glass
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 200 g de chocolate
- 200-250 g de pastel, galletas o bizcochos sobrantes triturados
- 50 g de avellanas trituradas
Elaboración
- Unta y forra un molde para pastel de 10-15 cm con papel para hornear. En una cacerola, derrite la mantequilla, el azúcar y el cacao. Agrega el pastel, galletas o bizcochos triturados.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula. Derrite el chocolate usando la técnica de baño maría.
- Vierte el chocolate derretido sobre la mezcla en el molde para pastel. Usa una espátula para alisar y cubrir completamente con chocolate.
- Antes de que el chocolate se congele, espolvorea rápidamente las avellanas trituradas.
- Pon el molde en el frigorífico y deja reposar durante unas 3 horas. Después de sacarlo, déjalo reposar 15 minutos, córtalo y sirve.
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