¡Increíble pastel de crema de jengibre! Es la receta perfecta para usar tus sobras de jengibre como un pastel de crema rico y delicioso.
TYPE
SOBRAS
LEVEL
FÁCIL
TOTAL TIME
30 MIN.
Ingredientes
- 1 caja de 145 gr. de pudin de vainilla instantáneo
- 2 tazas de leche fría
- 2 cucharadas de melaza
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de jengibre
- 1/8 cucharadita de clavo de olor
- 11/2 tazas de crema de leche
- 1/4 tazas de azúcar glas
- Molde de tarta de 22 cm de diámetro
Método
- En un bol grande, bate el pudín de vainilla
con la leche. Déjalo reposar 3 minutos para
que espese y añade la melaza y las especias. - En otro bol, monta la crema de leche (o nata) con
el azúcar glas hasta que esté consistente.
Incorpora un tercio a la mezcla de pudín y verterla
en el molde de la tarta. Cubre con el resto de la
crema de leche montada y espolvorea un poco
de nuez moscada para decorar (opcional).
Refrigera hasta que esté listo para servir.
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