CHOCOLATE CASERO DE PASCUA

Esta Pascua, ¿qué te parece hacer chocolate en casa para que tú y tus hijos podáis aprovechar los dulces o frutas confitadas y crear vuestras deliciosas versiones?

Método

1. Pon 400 g de chocolate en un cuenco grande.
2. Coloca una cacerola al fuego con agua para calentar al baño maría.
   Elige un tamaño en el que entre el cuenco.
3. Coloca el cuenco con el chocolate encima y asegúrate de que el fondo del recipiente no toca el agua de la cacerola.
4. Remueve hasta que el chocolate quede bien derretido.
5. Luego coloca un papel de horno sobre la encimera. Vierte el chocolate derretido sobre el papel. Extiéndelo en una sola capa uniforme usando un cuchillo o una cuchara.
6. Usa el mismo método (baño maría) para derretir también el chocolate blanco. Luego viértelo encima del otro chocolate.
7. Ahora puedes darle forma y decorarlo a tu gusto.
8. Manténlo a temperatura ambiente, por debajo de 25 ° C.
9. Si lo guardas en frascos herméticos, conservará su frescura hasta 2 semanas. ¡Buen probecho!