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Hummus
Hummus

lectura de 1 min

Hummus

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A todo el mundo le encanta el hummus, y no hay mejor sabor que el que se elabora en casa y se hace fresco. Esta receta simple y clásica es un éxito con todos.

 

Este sabroso hummus demuestra que no hay nada como lo hecho en casa. Disfruta de este hummus durante todo el año y mira cómo puedes mantener tu ajo alejado de la basura.

TIPO

SOBRAS

NIVEL

FÁCIL

TIEMPO TOTAL

15 MIN.

Ingredientes

  • 600g de garbanzos hervidos o enlatados, escurridos (guardando 7 cucharadas del líquido)
  • 2 dientes de ajo aplastados
  • 5 cucharaditas de tahine
  • 4 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Método

 

1. Toma tu procesador de alimentos. En el recipiente, agrega los garbanzos.

 

2. Agrega ajo triturado o entero.

 

3. Agrega la sal marina.

 

4. Exprime el limón y el líquido de los garbanzos.

 

5. Enciende el procesador de alimentos hasta que la textura se vuelva consistente.

 

6. Cuando esté a la mitad, agrega el aceite de oliva y mezcla nuevamente.

 

7. Sirve y adorna.

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Beko

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