Hummus
A todo el mundo le encanta el hummus, y no hay mejor sabor que el que se elabora en casa y se hace fresco. Esta receta simple y clásica es un éxito con todos.
Este sabroso hummus demuestra que no hay nada como lo hecho en casa. Disfruta de este hummus durante todo el año y mira cómo puedes mantener tu ajo alejado de la basura.
TIPO
SOBRAS
NIVEL
FÁCIL
TIEMPO TOTAL
15 MIN.
Ingredientes
- 600g de garbanzos hervidos o enlatados, escurridos (guardando 7 cucharadas del líquido)
- 2 dientes de ajo aplastados
- 5 cucharaditas de tahine
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal marina
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Método
1. Toma tu procesador de alimentos. En el recipiente, agrega los garbanzos.
2. Agrega ajo triturado o entero.
3. Agrega la sal marina.
4. Exprime el limón y el líquido de los garbanzos.
5. Enciende el procesador de alimentos hasta que la textura se vuelva consistente.
6. Cuando esté a la mitad, agrega el aceite de oliva y mezcla nuevamente.
7. Sirve y adorna.
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