Mermelada hecha con sobras
A veces olvidamos las frutas que compramos. Se quedan por mucho tiempo y terminan pudriéndose. En este punto, si tus manzanas y plátanos han comenzado a madurar demasiado, tenemos recetas dulces para ti.
TIPO
Sobras
NIVEL
Fácil
TIEMPO TOTAL
Ingredientes
MERMELADA DE MANZANA
- 1.5 Kg Manzanas
- 1 Kg de azúcar granulada
- 1 Jugo de limón
- Canela al gusto
MERMELADA DE PLÁTANO
- 6 plátanos grandes
- 1, 1/4 tazas azúcar granulada
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 2 jugo de limas
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 cucharadita ron oscuro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
PARA MERMELADA DE MANZANA:
- Si tus manzanas sobrantes ya están cortadas, ponlas en una olla y hiérvelas en agua.
- Pásalas por un colador con un tenedor. Vuelve a poner las manzanas coladas en la cacerola y agrega el azúcar. Hiérvelas hasta que espesen
- Añade el jugo de limón y sigue hirviendo durante un breve periodo.
- Agrega canela al gusto. Coloca la mermelada en frascos y deja enfriar. Una vez enfriada, cierra bien las tapas y guarda en un lugar fresco y seco para disfrutar cuando desees.
PARA LA MERMELADA PLÁTANO
- Corta los plátanos y añade jugo de limón
- Agrega todos los ingredientes excepto el ron oscuro y el extracto de vainilla en una cacerola y pon a hervir.
- Después de hervir, retira la mermelada de la cacerola y agrega el ron oscuro y el extracto de vainilla.
- Pasa la mezcla por la licuadora y deja enfriar. Tu mermelada está lista.
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