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Pastel de carne y patata
Pastel de carne y patata

lectura de 1 min

Pastel de carne y patata
Meat and potato pie_1920x600
Meat and potato pie_375x600

TIPO

ENVEJECIDOS

NIVEL

FÁCIL

TIEMPO TOTAL

50 MIN.

Ingredientes

PARA 4

 

  • 3 cucharadas de carne picada
  • 1 patata grande hervida
  • 100ml de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 60ml de vino tinto
  • 5 ramitas de perejil
  • Sal
  • Pimienta

Método

 

1. Coloca la carne picada en una sartén, añade el vino tinto y pon a calentar.

 

2. Pela la patata hervida y tritúrala añadiendo la leche, a continuación agrega también las yemas de huevo y mezcla. Sazona con sal y pimienta.

 

3. Pica el perejil en trozos grandes y espolvorea sobre la carne.

 

4. Cubre la carne con el puré de patatas. Utiliza un tenedor para darle una textura esponjosa.

 

5. Hornea a 200ºC por 30-35 minutos, hasta que la superficie de la capa de patata se dore.

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